看似熱量低其實很肥的食物

《謝宜芳輕食主義》看似熱量低其實很肥的食物

有一天我女兒放學回家跑來跟我說：「媽！我剛才下課覺得肚子有一點小餓，所以就跑去買了一份蔥油餅加蛋來吃，好好吃喔！這一份蔥油餅大概多少卡啊？」我笑了一笑跟我女兒說：「大概800大卡吧！」當時我女兒聽到的時候簡直是傻了，她萬萬也沒想到拿來當點心的蔥油餅居然要800大卡，等於一餐半的熱量了。

其實有很多食物是我們看似熱量不高，但事實上卻是身材殺手的食物，很多小女生喜歡在放學時先去吃個小點心，例如吃個蛋糕、蔥油餅……，就像這蔥油餅，因為它是高澱粉食物、又是油炸，這種看起來一小份的食物，其實熱量非常高，另外像是鳳梨酥、蛋黃酥之類的食物，看起來很小，吃下去也不會有飽足感，但是它們的熱量卻都是相當驚人的。

羹類的食物熱量也非常高，例如魷魚羹、蚵仔麵線……等等，蚵仔麵線要好吃，就一定要勾芡，一湯匙的太白粉大約有70卡的熱量，一碗蚵仔麵線至少都要用到2湯匙以上的太白粉勾芡，麵線加上勾芡的熱量就很驚人了，而麵線裡通常都放有肥腸、裹了太白粉的蚵仔，因此熱量非常高。烤洋芋也是熱量很驚人的食物，因為烤洋芋上面一定要放起司、奶油等高熱量的配料，所以熱量也很高。再來就是日本很流行的可樂餅，馬鈴薯泥加上麵粉裹在外皮，再下去油炸，因為馬鈴薯是高GI的食物，因此吃下馬鈴薯之後胰島素會上升，胰島素上升後會促進脂肪的吸收，因此可樂餅裡的油脂都會轉變成脂肪被人體吸收，像薯條也是同樣的道理，所以愛美的妳再吃下這些美味的食物前一定要三思喔！

身材殺手食物表：

蔥油餅、魷魚羹、蚵仔麵線、鳳梨酥、蛋黃酥、烤洋芋、可樂餅、薯條