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2007年9月11日 星期二
香菇蒸蛋
香菇蒸蛋
所需材料:
雞蛋 ... 2個
香菇 ... 5公克
豌豆芽 ... 10公克
作法步驟:
1. 香菇用熱水泡軟、切絲;豌豆芽洗淨。
2. 雞蛋打散後,加入 3~4 倍的溫水調勻,且加入香菇絲及豌豆芽,放入鍋內用小火蒸 10 分鐘。
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