錯誤的瘦身方式

《謝宜芳 超完美魔力瘦身湯》錯誤的瘦身方式

很多女孩子看到電視上的偶像明星動輒只有45公斤左右，也就不管自己的骨架、身高、脂肪數如何，就採取激烈飢餓方式減肥，我看了真的很不捨。尤其是許多女孩子還在發育期間，需要足夠營養來奠定日後健康基礎，卻陷入激烈瘦身迷思中，到最後不管瘦身成功不成功，健康都已經失掉一大半了。甚至有些極端的減肥最後造成心理問題如：厭食症、暴飲暴食、憂鬱症，或是因為營養不良而落髮、停經、貧血等等問題通通都來了，這對身心健康都有很大傷害的！

雖說不能太瘦，過胖確實也不好，過胖會造成身體負擔，而且發生疾病，這已不是單純的美觀問題，而是會危害到身體本身的健康。肥胖最容易發生的便是心血管的疾病，例如高血壓與心臟病，乍聽這些疾病好像是年紀大一點才會發生的事，可是如果身體一直過胖，還不到年紀大，妳就會嚐到被這些慢性病跟隨的痛苦了。除了心血管疾病之外，還包括糖尿病與癌症等等，都可能和長期體重過重，飲食狀況不佳脫不了關係的喔！

一些美眉因為不了解營養和脂肪的問題而有錯誤的減肥方式，反而讓自己越減越胖，怎麼會這樣呢？因為美眉們以其他方式代替正餐，卻吸收了比正餐更多的熱量，當然會發胖了。營養的東西吃了不一定會胖，會胖的東西吃了不一定營養，例如菠菜熱量很低，可是營養密度卻很高，所以高營養密度食物不見得會發胖，所以可以多吃。可是因為忍不住飢餓而吃幾片好像無油的蘇打餅乾，卻可能等於一碗飯的熱量！蘇打餅乾的營養密度不見得會優於米飯，但是熱量卻很驚人。

所以錯誤的瘦身方式可能以為吃了很少的食物來讓身體耗損能量，卻不知不如吃一餐正常卻少量的飯菜，不但營養可以均衡，還不一定會攝取過多的熱量。所以我希望美眉們可以減視一下自己的減肥方式究竟是不是正確的？妳是在增胖還是減肥呢？

營養師在為肥胖患者減重時，會依個人體質設計一日1200卡或者1500卡熱量的食材，這些食材的特色就是--營養密度高、熱量低又有飽足感，這些食材其實都是我們日常生活中常見的食物，減肥完全不需要加工過的代餐就能提供妳最優質的養分，所以妳一定要信賴不精緻加工的食物才能讓妳健康又享瘦。

我曾經有一個病人為了瘦身而營養不良，最後需要輸血才能救她的命，因為血紅素嚴重低下。原來她為了瘦身，三餐不敢吃飯，只吃蘿蔔糕加酸梅加蘇打餅乾，經過兩年折磨之後，身體受不了終於倒下來了。所以在這裡我特別要告訴美眉們，很多網路上一些關於減肥的小秘方請妳不要輕易嘗試，除非經過妳的營養師認可，否則身體很容易出狀況。

至於用其他的方式減肥，美眉們也要特別注意：正確的減肥速度是一星期減0.5～1公斤，如果瘦得過快，不管是什麼方式身體健康都會亮紅燈，而且容易出現以下的症狀：

1.回胖率飆高

也就是我們常說的，溜溜球症候群（Yo-Yo syndrome）。這種情形通常發生在習慣性減肥的美眉們在短時間內快速減肥，減肥之後卻難以維持，回胖率就會飆高。

如果妳在短時間內瘦下6～12公斤，或是10天減10公斤；3天減4公斤等等，妳可能會覺得很有成就感，可是在這裡要告訴美眉們，真正的脂肪可是沒有減少很多喔。正常體重下降是先由身體水分開始流失，之後是肌肉，最後才減少脂肪，但是當妳因快速減肥而復胖的時候，這些短暫失去的重量卻會以脂肪的形式堆回來。因為當妳復胖之後，體脂肪量就會比減重之前更高。結果當妳再繼續用類似的方式減肥下去，不但越來越難減，而且重量反覆回填的結果，最後妳身體的脂肪反而會越來越多。

2.代謝率下降

快速減肥的方式通常是以過低熱量的飲食供給一天所需，以達到短期內體重銳減。當美眉們利用這個方法達到目標體重後，一旦恢復正常飲食，即使還是很小心翼翼不讓自己攝取過多熱量，還是會比以前容易發胖，為什麼會這樣呢？因為代謝率降低了。

簡單來說，就是因為在妳瘦身的過程中，妳的身體也要適應突然減少的熱量。要適應500大卡或1000大卡就過完一天的運作，身體就要自己學著做分配，避免這些少少的熱量在很短的時間內就消耗殆盡而讓身體運作不良，因此身體的代謝速度就會降低來節省能源的耗損。代謝速度降低，減肥不但變慢，而且更加困難。

舉例來說，妳本來習慣一天要花500元零用錢，可是突然降到100元就要過完一天，在沒有其他收入的情況下，妳自然而然地就會從各種地方去省，好讓自己還是可以用100元過完一天。那麼等到有一天妳已經習慣用100元就能過完一天的時候，也將會不習慣再用500元過完一天了。